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果蔬呼吸測試儀對果蔬行業有著十分重要地位
點擊次數:524 發布時間:2021-04-27
  收獲后的果蔬產品仍然是一個獨立的有生命活動的生物體,為了維持生命,必然要進行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等園藝產品采摘后最主要的生理代謝方式,呼吸強度是衡量呼吸作用強弱的一個指標,是研究果蔬采摘后生理變化和貯運保鮮中必須掌握的重要指標。而果蔬呼吸測試儀就由此誕生,它廣泛的應用在果蔬行業當中。下面咱們就一起來了解一下它。
  
  果蔬呼吸測試儀采用雙波長紅外二氧化碳分析器,3.5寸TFT真彩液晶顯示器,專門用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等儲藏條件下的果品和蔬菜呼吸強度的測定和分析研究。果蔬呼吸檢測儀可以根據果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室,加快了平衡和測定時間;可以通過電腦直接操作儀器,同時顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度及變化曲線。
 

 

  果蔬呼吸測試儀的作用說明:
  要保持果蔬長久的保存,就要盡量控制呼吸強度,把呼吸消耗降到較低,充分延長果蔬的生命期限。但是究竟果蔬的貯藏壽命與呼吸強度之前有著怎樣的聯系,如何才能夠抑制果蔬的呼吸,這些都需要我們利用果蔬呼吸測試儀來進行測定,掌握果蔬呼吸的秘密,然后找到答案。
 
  應用果蔬呼吸測試儀測定研究表明,果蔬呼吸強度與氧氣濃度、溫度等有很大的關系,氧氣濃度過高,溫度過高,會讓果蔬的生命代謝加快,進而加速衰敗,因此如果能夠降低果蔬貯藏環境當中的氧氣濃度,溫度等,那么理論上來說,就可以提高果蔬的貯藏品質,延長果蔬的貯藏壽命。
  目前不少的氣調庫其實就是通過貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長果蔬貯藏期和銷售貨架期。從這方面來說,果蔬呼吸儀的研究應用,為提升果蔬采后的商品價值做出了貢獻。

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